Yumurta fiyatı altını da solladı

Yumurta, hemen hemen her hanede tüketilen, ucuz ve besleyici bir protein kaynağı olarak öne çıkıyor. Ancak son dönemde yaşanan fiyat artışları, tüketicinin alım gücünü zorlamaya başladı. Sektör temsilcileri ise bu artışın geçici olduğuna dikkat çekiyor.

TÜM YUMURTA TÜRLERİNDE BÜYÜK FİYAT ARTIŞI

Organik yumurtadan serbest gezen tavuğun yumurtasına, kümeste yetişen tavuklardan elde edilen yumurtalara kadar her çeşitte fiyat artışı hissediliyor. Yani yalnızca bir türde değil, tüm çeşitlerde zam etkili oldu. Halk pazarlarında en uygun fiyatlı yumurta tanesi 8 TL’den satılıyor. Ancak bazı zincir marketlerde bu rakam 6,5 TL’ye kadar düşerken, bazı ürünlerde 14 TL’ye kadar çıkabiliyor. Tüketiciler, fiyatlardaki bu dengesizliği anlamakta güçlük çekiyor.

SON BİR AYDA YÜZDE 10’LUK FİYAT ARTIŞI

Türkiye İstatistik Kurumu Verileri’ne (TÜİK) göre yumurta fiyatları son dokuz ayda ikiye katlandı. Son bir ayda fiyat artışı yüzde 10’a yaklaştı. Yumurta satıcılarının verdiği bilgilere göre, yalnızca 10 gün önce 6 TL’ye satılan bir yumurtanın fiyatı bugün 8 TL’ye çıkmış durumda.

Satıcılara göre sorunun temelinde yalnızca üretim maliyetleri değil, aynı zamanda dağıtım ve lojistik gibi ara maliyetler de yer alıyor. Yumurta üreticiden yüksek bir fiyatla çıkıyor ve bu fiyat, tüketiciye ulaşana kadar daha da artıyor. Buna karşın bazı haber kaynakları, fiyat artışının nedeni olarak ABD’de yaşanan kuş gribi sonrası Türkiye’den yapılan ihracatı gösteriyor. Şu anki üretim, piyasadaki talebi karşılamaktan uzak. Bu da fiyatların daha uzun süre yüksek seyretmesine neden oluyor.