En Sık Yapılan Aldatmaca Gıda Ürünü Belli Oldu

Her hafta en az bir defa yayınlanan listelerde kahvaltılıklardan baharatlara, süt ürünlerinden etlere kadar farklı alanlarda yapılan hileler detaylı bir şekilde açıklanıyor. Bakanlık tarafından paylaşılan verilere göre, çoğu zaman en fazla hile zeytinyağı kategorisinde görülürken, son liste incelendiğinde durumun değişmediği görülüyor.

Bu Haftanın En Fazla Aldatmaca Yapılan Ürünü Zeytinyağı

Haftanın başlangıcında yayınlanan listede en çok hile yapılan ürünler sıralaması dikkat çekici bir gerçeği gün yüzüne çıkardı. Zeytinyağı, geçmiş haftalarda olduğu gibi, en çok taklit ve tağşiş yapılan gıda ürünleri arasında açık ara birinci sıradaki yerini korudu.

Zeytinyağında Aldatmaca İki Farklı Yöntemle Gerçekleşiyor

Zeytinyağındaki hileler genellikle iki şekilde yapılmaktadır. İlk hile, zeytinyağına bitkisel yağ eklenmesiyle gerçekleşir. Ayçiçek yağı veya mısır yağı gibi sıvı yağlar zeytinyağına katılarak miktarı artırılmaya çalışılır. Zeytinyağındaki diğer yaygın hile ise bitki yağı ile yapılır. Bir takım bitkilerin tohumları sıkılarak elde edilen yağ, zeytinyağının içine ilave edilerek zeytinyağı miktarı artırılır.

Bu Ürünlerden Uzak Durun

Zeytinyağındaki sahtekarlığı tespit etmek neredeyse imkansızdır. Bakanlık, laboratuvar ortamında detaylı analizler yaparak ürünlerdeki bileşenleri belirleyebilmektedir. Bu nedenle, gıda alanında uzmanlar, alışveriş yaparken bakanlık tarafından yayınlanan hileli ürün listesine dikkat etmeli, sahtekarlık, taklit ve tağşiş içeren markalardan uzak durulması gerektiğini vurguluyor.